净化工程施工_洁净厂房装修_无尘车间设计_实验室净化

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上海食品加工厂净化车间标准_洁净室设计、施工公司
发布时间:2024-09-20 来源:安徽维高环境科技 浏览次数:52

1、任何结构的食品厂净化车间,首要问题就是车间的布局的设计。一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。设计难点在于其布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程中出现交叉污染的情况。
2、洁净生产区应生产工艺流程及相应洁净用房级别要求布局合理。生产流水线布局不可造成来回交叉和不连续。
检测实验室宜单独设置,对其排气和排水应当有正确处理措施。对食品的检验过程有空气洁净度要求的,应设洁净工作台。
3、压差及温湿度控制
压差:不同洁净级别洁净室(区)之间,静压差大于或等于5PA;洁净室(区)与室外,静压差大于或等于10PA
温湿度:温度——18~28℃;湿度——45~65%。
换气次数:每小时换气次数不能小于12次。
空气洁净度等级(aircleanlinessclass):洁净空间单位体积空气中,以大于或等于被考虑粒径的粒子大浓度限值进行划分的等级标准。用空态和静态方法进行测试。

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